其實洋蔥沒有那麼辛辣，
或許它嗆得人流眼淚只是種自我保護的方法。

只有在忘記放它的時候，
你才會發現壓過白醋酸得逼人的味道，
不是粒粒結晶的糖，
而是它。

原來洋蔥是甜的，
只是它總不願意先承認罷了。




（這樣算是飲食文學嗎？）
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